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풀치조림 자작하게 졸여낸 생선조림 레시피 풀치조림 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있고 간편한 풀치조림 레시피를 준비했습니다. 신선한 생선과 풍부한 양념으로 특별한 한끼를 즐길 수 있습니다. 지금 바로 시작해볼까요? 재료: 신선한 생선 (예: 고등어, 꽁치, 도미) - 2마리 양파 - 1개 대파 - 1대 고춧가루 - 2큰술 된장 - 3큰술 간장 - 2큰술 설탕 - 1큰술 다진 마늘 - 1큰술 참기름 - 1큰술 요리 순서: 생선을 깨끗이 손질하여 머리와 내장을 제거한 후 물로 헹군다. 팬에 참기름과 다진 마늘을 넣고 약한 불로 예열한다. 양파를 귀퉁이로 잘라 팬에 넣고 달달하게 볶는다. 생선을 팬에 올려 양념과 함께 졸여낸다. 양념은 고춧가루, 된장, 간장, 설탕으로 만든다. 대파를 썰어 생선 위에 얹고 약한 불에서 10분 정도 더 조리한다. 완성된..
매실장아찌 고추장무침 레시피 / 고추장아찌 무침 든든한 밑반찬만들기랍니다 안녕하세요! 매실장아찌 고추장무침 레시피 오늘은 매실장아찌 고추장무침 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 든든한 밑반찬으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있어서 인기가 많아요. 조리 시간도 짧아서 간편하게 만들 수 있어요. 준비된 재료들을 소개하겠습니다. 재료: - 고추장 2스푼 - 매실장아찌 3스푼 - 양파 1/2개 - 마늘 2쪽 - 참기름 1스푼 - 소금 약간 - 후춧가루 약간 이제 레시피를 시작해볼까요? Step 1: 양파와 마늘을 적당한 크기로 다져주세요. Step 2: 볼에 고추장, 매실장아찌, 다진 양파, 다진 마늘, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. Step 3: 잘 섞은 재료를 냉장고에서 30분 정도 묵혀주세요. 이렇게 시간을 주면 맛이 더 돋보입니다. Step 4: 냉장고에서..
연어덮밥 사케동 한그릇음식 훈제연어 샐러드 만들기 레시피 안녕하세요! 오늘은 연어덮밥 사케동 한그릇음식과 훈제연어 샐러드 만들기 레시피를 알려드릴게요. 이 두 가지 메뉴는 일본 요리로서 맛있고 건강한 선택이에요. 사람들이 많이 좋아하고 찾는 메뉴이니 포스팅하시면 관심을 받을 수 있을 거예요! 연어덮밥 사케동 한그릇음식 첫 번째로 연어덮밥 사케동 한그릇음식을 알려드릴게요. 이 메뉴는 식사로도, 간단한 점심으로도 즐길 수 있어 많은 사람들에게 인기인답니다. 재료: - 연어 (신선한 것이 좋아요) - 새우 - 계란 - 양파 - 당근 - 대파 - 간장 - 청주 - 설탕 - 참기름 - 고추장 - 김치 (선택사항) - 깨 (장식용) 만들기: 1. 양파, 당근, 대파를 적당한 크기로 썬다. 2. 팬에 참기름을 두르고 양파, 당근, 대파를 볶는다. 3. 연어와 새우를 넣고 ..
양갈비 스테이크 레시피 별미 요리 양갈비구이 처음으로 양갈비 스테이크 레시피 - 별미 요리 안녕하세요! 오늘은 양갈비 스테이크의 맛과 풍미를 느낄 수 있는 레시피를 알려드리려고 합니다. 양갈비구이를 처음으로 시도해보시는 분들이라도 손쉽게 따라할 수 있도록 자세하게 안내해드리겠습니다. 이 요리는 양고기의 부드러움과 갈비의 풍미를 동시에 느낄 수 있어, 그 어떤 음식보다 특별한 맛을 선사해줄 것입니다. 재료 - 양 갈비 500g - 양파(작은 크기) 1개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 간장 4큰술 - 설탕 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 후추 약간 요리 순서 1. 먼저 양갈비를 간장, 설탕, 굴소스, 후추를 넣은 양념에 버무려 둡니다. 30분 정도 재워주시면 됩니다. 2. 양파는 얇게 썰어 준비하고, 대파는 어슷하게 썰어 줍니다. 마늘은 다지거나 곱게 다진 후 ..
야채햄볶음밥 레시피 속재료는 내맘대로 다양한 맛을 즐길수 있어요 안녕하세요! 오늘은 널리 사랑받는 요리인 "야채햄볶음밥"의 레시피를 소개해드릴게요. 속 재료 - 밥 2공기 - 양파 반개 - 당근 반개 - 파프리카 반개 - 햄 50g - 양송이 버섯 3개 - 계란 후라이 2개 - 소금, 후춧가루, 식용유 약간씩 요리 순서 1. 양파, 당근, 파프리카, 햄, 양송이 버섯은 채 썰어줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 양파와 당근을 볶아줍니다. 3. 양파와 당근이 투명해질 때까지 볶은 후, 파프리카와 햄, 양송이 버섯을 함께 볶아줍니다. 4. 볶은 재료에 밥을 넣고 소금과 후춧가루를 넣어 마음에 맞게 간을 해줍니다. 5. 볶음밥을 골고루 섞은 후, 계란 후라이 2개를 얹어줍니다. 6. 마지막으로 팬에서 약간의 식용유를 두르고 계란 후라이를 부친 후, 볶음밥 위에..
단감요리 단감청 만드는법 이런 수제청 처음이야 단감 청 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 단감 청을 만드는 법에 대해 알려드리려고 합니다. 단감 처음이신 분들도 쉽게 따라와서 잘 만들 수 있을 거예요. 재료: - 청(시판용 청이 아닌 단감청용 청) 1kg - 설탕 1kg - 물 5컵 1. 청을 깨끗이 씻어주세요. 청 표면의 더러움과 부착물을 제거해야 합니다. 2. 청을 끓는 물에 담가 10분 동안 삶아주세요. 청이 부드러워지고 색이 밝아질 때까지 삶아야 해요. 3. 끓는 물을 걸러내고 청을 찬물에 담가 뜨겁지 않은 상태로 식히세요. 4. 식힌 청을 물에 다시 담가 1시간 동안 담가둡니다. 담가두는 동안 청의 존재감을 제거해야 합니다. 5. 담가둔 청을 건져내고 설탕과 물을 넣은 냄비에 넣어주세요. 설탕과 물이 청을 완전히 덮도록 해야 합니다. 6. 약한..
바지락조개탕 레시피 시원한 국물맛 굿 바지락조개탕 레시피: 시원한 국물맛 굿 안녕하세요! 오늘은 바지락조개탕 레시피를 알려드릴게요. 바지락을 사용한 이 탕은 시원한 국물맛이 일품이에요. 여름철에는 더욱 잘어울리는 메뉴로, 가족과 친구들과 함께 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 재료: - 바지락 500g - 물 1.5L - 대파 1대 - 다진 마늘 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 고추장 2큰술 - 간장 2큰술 - 소금 1작은술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 약간 만들기: 1. 먼저, 바지락을 깨끗이 손질한 후 물에 살짝 담가서 모래나 이물질을 제거해주세요. 2. 대파는 어슷하게 썰고, 냄비에 물과 함께 넣고 센 불에 끓입니다. 3. 끓는 물에 바지락을 넣고 조리합니다. 바지락이 모두 개엷으면 불을 끄고 국물을 체에 걸러 분리해줍니다. 4. 익은 바지..
레몬갈릭쉬림프 레시피 새우손질법 레몬갈릭쉬림프 레시피 - 새우 손질법 안녕하세요, 오늘은 맛있는 레몬갈릭쉬림프의 레시피와 함께 새우의 손질법에 대해 알려드리려고 합니다. 이 방법을 따라하면 레몬의 상큼함과 갈릭의 풍미가 가미된 바삭한 새우 요리를 즐길 수 있을 겁니다. 재료: - 신선한 새우 500g - 레몬 2개 - 마늘 3쪽 - 소금과 후추 조리법: 1. 새우 손질하기: - 물 에서 손질도중 생물 새우가 움직이는 등의 이상 적인것이 있다면 , 신선한 새우가 아닐수도 있습니다. 새우가 생물을 나타내는 활짝 벌어진다는 가이드 라인으로 손질한다. (머리와 껍질, 꼬리 밑에 도구로 자르기) 2. 갈릭 소스 만들기: - 마늘을 다지고 그릇에 넣는다. 마늘의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있다. 3. 레몬즙 만들기: - 첫 번째 레몬을 ..