명이나물 (1) 썸네일형 리스트형 자연산 명이나물 장아찌 요리 레시피 산마늘 장아찌 만들기 산마늘 장아찌 만들기 안녕하세요! 오늘은 자연산 명이나물 장아찌 요리 레시피를 알려드리려고 합니다. 이 레시피는 제가 직접 시도해본 것으로, 맛과 감각 모두 좋아 사람들에게 인기가 있습니다. 이제부터 순서대로 살펴보도록 하겠습니다. 재료 - 산마늘 500g - 소금 2큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 물 1컵 - 식초 1/2컵 - 설탕 2큰술 1. 산마늘 손질하기 먼저 산마늘을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 그리고 소금과 함께 물에 담가 30분 정도 절입니다. 이렇게 하면 산마늘의 신맛을 제거할 수 있습니다. 2. 장아찌 양념 만들기 다른 그릇에 다진 마늘, 물, 식초, 설탕을 섞어 장아찌 양념을 만듭니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 3. 산마늘 장아찌 만들기 절인 산마늘을 입맛에 따라 적.. 이전 1 다음
